Přestože ještě není večer, ale mám chvilku volna, popíšu heslovitě dnešní den. Třeba se u něj pobavíte, protože já pláču...krev...
7:30 - vstávám. Původní plán vstát v 6:00 vzal za své, protože se mi zdálo o hypotéce a o tom jak platím dvakrát životní pojištění a to vám prostě radost do vstávání nedává. Hned po zubech jsem si chtěl jít zkontrolovat složku s hypotékou, ale to už kvůli následujícímu neklaplo...
7:38 - manželka je upoutaná na lůžko, protože jsme těsně před porodem a jí se tam něco ztenčuje nebo zkracuje a nesmí se hejbat. Ve skutečnosti ji podezřívám, že to dělá schválně, aby mě mohla trápit, ale k tomu se nechce ani při ranách pomlázkou přiznat. Ale miluju ji. Občas. Každopádně mne hned po hygieně informuje - vyvenči psi a u toho dej na recepci ceduli, že odbavení je jen na telefonu, ať můžeme snídat spolu. A pak dodá, že musím vyluxovat.
7:45 - venčím psi, kontroluju námrazu
7:55 - luxuju celej barák
8:05 - pouštím odvápnění na naší fantastický parní troubě, tzn. bude se muset v následujících 2 hodinách 4 x naplnit vanička na vodu
8:10 - připravuji si snídani a chystám se u ní začít řešit práci
8:12 - telefonát od technika pokladního systému, že je už za Příbramí a bude tu za 15 minut. Matně si vzpomínám, že jsem ho domluvil na brzo ráno, protože přeci budou snídaně v hotelu a pingl tu bude a tudíž to klapne. Pingl je nemocnej a snídaně nejsou, protože chtěli balíček. Takže beru misku s müsli, líbám ženu a mažu do hospody.
8:35 - technik dorazil, informoval mne, že to bude minuta a dal se do díla.
8:36 - jdu dát kolegovi podklady pro banku
8:37 - telefonát z Kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského, že nás dostali přiděleny ke kontrole nakládání s prostředky na ochranu rostlin. Pot, panika, tep 180. Paní strašně milá, ať si vše připravíme a pak jim dáme vědět, že dorazí. Jen tak pro doplnění co musíme předložit - způsob skladování, evidenci (co, kdy a kde a jak jsme použili), atestaci na postřikovače, odbornou způsobilost, provozní řád, účetnictví,...
8:40 - technik informuje, že sice pokladnu updatoval, ale nefungujou ovladače na grafiku, tzn. musí do Prahy a přiveze novej kus. Do tý doby to sice funguje, ale není na tom nic vidět.
8:50 - kontrola pokojů po ubytovaných, že nic nechybí, nejsou otevřený okna, topí se
9:00 - letim zpátky domů vyměnit vodu v troubě
9:15 - přichází první rezervace na pokoje, tzn. zkontrolovat že máme volno, potvrdit
9:30 - komunikace s technikem pokladny, protože nefungují inventury
9:45 - prolítnutí hřiště a komunikace s greenkeepery ohledně víkendu, kdy je turnaj
10:00 - zpět na hospodě, onemocněl pingl, takže mám dneska šichtu. Tzn. přichystat tabule s nabídkou, kávovar, zatopit v krbu, zkontrolovat stoly, pivo, víno,...
10:30 - první hosté, otevíráme až v 11:00, ale oni chtějí jen kafe, takže je pouštím dovnitř a vnutím jim náš užasněj cheesecake, dají si ho z provinění, ale šmakuje jim, takže pro dnešek už mám vyděláno!
10:40 - chcípá mi krb
11:00 - oficiálně otvírám, lidi zatím nejsou, takže si připravuju nové smlouvy pro pokojskou, co má po obědě dorazit (jen pro info, brigádní zaměstnanec na dohodu a já jí dávám 46 papírů!!!)
11:05 - přichází email z pojišťovny na zaplacení flotily aut, opět se zpožděním jako každý rok a opět se lhůtou na zaplacení 3 dny, přestože už jsem to 4x reklamoval. Následuje komunikace s pojišťovnou.
11:20 - doplňuji směny do výkazů, protože musím. kontroluji platby na účtu a páruji s fakturami.
11:40 - první hosté, obsluhuji
12:00 - chcípá mi krb
12:10 - další rezervace ubytování
12:20 - dorazí objednávka talířů na snídaně a svíček na stoly do restaurace. 2 talíře jsou rozbitý.
12:50 - včera jsem rozmlátil tablet, tzn. musím řešit s pojišťovnou. Zjišťuju, že sice jsem pojištěný, ale nic mi asi nezaplatí. Ale když jim vyplním 30 papírů, tak už to bude najisto.
13:00 - dále obsluhuji
13:05 - přichází pokojská, podepisujeme vše a je zralá na odchod, protože ji to unavilo. Ukazuju jí jak co kde uklízet, vysvětluju docházku, uklízíme velikonoční výzdobu.
13:30 - další hosté, to snad neskončí
13:45 - krb už neřešim
14:10 - píše mi @requo, proč v Hořehledch místo nové 18ky nepostavím radší 12ku.
14:18 - přenastavuju vinotéku, která si samovolně mění stupně mezi Celsiem a Fahrenheitem. Svině jedna!
14:30 - přichází pán, co si včera objednal večírek, že si už rozmyslel, co chce. Po 20 minutách odchází s tím, že si vlastně není jistý a přijde to říct zítra.
14:40 - pingl co měl zítra přijít nepřijde. Tzn. kompletní reorganizace kalendáře, recepční půjde na hospodu, já mám tréninky a schůzky. sobotu jsem na hospodě (zájezd 50 lidí + oslava 30 lidí + 30 lidí na hotelu) a neděli taky (zájezd 30 lidí + turnaj 55 lidí)
15:00 - dávám si u vyhaslého krbu první plzeň
15:10 - obědvám
15:20 - technik od pokladního systému, že ty inventury pojedou po dalším updatu. Poprvé pláču.
15:30 - zvažuju že o dnešku napíšu blog, po prvních pár řádcích opět pláču.
15:40 - další hosti, jako by jich už dneska nebylo dost
15:50 - info od kolegy, že na kontrolu od UKZUZ nemame vubec nic
16:10 - volá paní, že by chtěla tréninky golfu a jestli by to nešlo dneska nebo nejpozdějc zítra. Po informaci, že první okýnko na ni mám v půlce května zavěsila
16:30 - nosím pivo do skladu. Ujištění, že unesu najednou dva plné 30 l sudy mi zvedlo sebevědomí, pád do sklepa s těmi sudy vše napravil
17:00 - manželka hlásí, že dítě je doma, tzn. @requo ho opravdu pustil
17:20 - udělali jsme s kuchařem kalkulaci na flambovanej banán, život má zase smysl!
18:20 - přijíždí prádelna. Pokojská je už doma, tzn. převzít a přepočítat 8 tašek z Ikey ložního prádla pro hotel.
7:30 - vstávám. Původní plán vstát v 6:00 vzal za své, protože se mi zdálo o hypotéce a o tom jak platím dvakrát životní pojištění a to vám prostě radost do vstávání nedává. Hned po zubech jsem si chtěl jít zkontrolovat složku s hypotékou, ale to už kvůli následujícímu neklaplo...
7:38 - manželka je upoutaná na lůžko, protože jsme těsně před porodem a jí se tam něco ztenčuje nebo zkracuje a nesmí se hejbat. Ve skutečnosti ji podezřívám, že to dělá schválně, aby mě mohla trápit, ale k tomu se nechce ani při ranách pomlázkou přiznat. Ale miluju ji. Občas. Každopádně mne hned po hygieně informuje - vyvenči psi a u toho dej na recepci ceduli, že odbavení je jen na telefonu, ať můžeme snídat spolu. A pak dodá, že musím vyluxovat.
7:45 - venčím psi, kontroluju námrazu
7:55 - luxuju celej barák
8:05 - pouštím odvápnění na naší fantastický parní troubě, tzn. bude se muset v následujících 2 hodinách 4 x naplnit vanička na vodu
8:10 - připravuji si snídani a chystám se u ní začít řešit práci
8:12 - telefonát od technika pokladního systému, že je už za Příbramí a bude tu za 15 minut. Matně si vzpomínám, že jsem ho domluvil na brzo ráno, protože přeci budou snídaně v hotelu a pingl tu bude a tudíž to klapne. Pingl je nemocnej a snídaně nejsou, protože chtěli balíček. Takže beru misku s müsli, líbám ženu a mažu do hospody.
8:35 - technik dorazil, informoval mne, že to bude minuta a dal se do díla.
8:36 - jdu dát kolegovi podklady pro banku
8:37 - telefonát z Kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského, že nás dostali přiděleny ke kontrole nakládání s prostředky na ochranu rostlin. Pot, panika, tep 180. Paní strašně milá, ať si vše připravíme a pak jim dáme vědět, že dorazí. Jen tak pro doplnění co musíme předložit - způsob skladování, evidenci (co, kdy a kde a jak jsme použili), atestaci na postřikovače, odbornou způsobilost, provozní řád, účetnictví,...
8:40 - technik informuje, že sice pokladnu updatoval, ale nefungujou ovladače na grafiku, tzn. musí do Prahy a přiveze novej kus. Do tý doby to sice funguje, ale není na tom nic vidět.
8:50 - kontrola pokojů po ubytovaných, že nic nechybí, nejsou otevřený okna, topí se
9:00 - letim zpátky domů vyměnit vodu v troubě
9:15 - přichází první rezervace na pokoje, tzn. zkontrolovat že máme volno, potvrdit
9:30 - komunikace s technikem pokladny, protože nefungují inventury
9:45 - prolítnutí hřiště a komunikace s greenkeepery ohledně víkendu, kdy je turnaj
10:00 - zpět na hospodě, onemocněl pingl, takže mám dneska šichtu. Tzn. přichystat tabule s nabídkou, kávovar, zatopit v krbu, zkontrolovat stoly, pivo, víno,...
10:30 - první hosté, otevíráme až v 11:00, ale oni chtějí jen kafe, takže je pouštím dovnitř a vnutím jim náš užasněj cheesecake, dají si ho z provinění, ale šmakuje jim, takže pro dnešek už mám vyděláno!
10:40 - chcípá mi krb
11:00 - oficiálně otvírám, lidi zatím nejsou, takže si připravuju nové smlouvy pro pokojskou, co má po obědě dorazit (jen pro info, brigádní zaměstnanec na dohodu a já jí dávám 46 papírů!!!)
11:05 - přichází email z pojišťovny na zaplacení flotily aut, opět se zpožděním jako každý rok a opět se lhůtou na zaplacení 3 dny, přestože už jsem to 4x reklamoval. Následuje komunikace s pojišťovnou.
11:20 - doplňuji směny do výkazů, protože musím. kontroluji platby na účtu a páruji s fakturami.
11:40 - první hosté, obsluhuji
12:00 - chcípá mi krb
12:10 - další rezervace ubytování
12:20 - dorazí objednávka talířů na snídaně a svíček na stoly do restaurace. 2 talíře jsou rozbitý.
12:50 - včera jsem rozmlátil tablet, tzn. musím řešit s pojišťovnou. Zjišťuju, že sice jsem pojištěný, ale nic mi asi nezaplatí. Ale když jim vyplním 30 papírů, tak už to bude najisto.
13:00 - dále obsluhuji
13:05 - přichází pokojská, podepisujeme vše a je zralá na odchod, protože ji to unavilo. Ukazuju jí jak co kde uklízet, vysvětluju docházku, uklízíme velikonoční výzdobu.
13:30 - další hosté, to snad neskončí
13:45 - krb už neřešim
14:10 - píše mi @requo, proč v Hořehledch místo nové 18ky nepostavím radší 12ku.
14:18 - přenastavuju vinotéku, která si samovolně mění stupně mezi Celsiem a Fahrenheitem. Svině jedna!
14:30 - přichází pán, co si včera objednal večírek, že si už rozmyslel, co chce. Po 20 minutách odchází s tím, že si vlastně není jistý a přijde to říct zítra.
14:40 - pingl co měl zítra přijít nepřijde. Tzn. kompletní reorganizace kalendáře, recepční půjde na hospodu, já mám tréninky a schůzky. sobotu jsem na hospodě (zájezd 50 lidí + oslava 30 lidí + 30 lidí na hotelu) a neděli taky (zájezd 30 lidí + turnaj 55 lidí)
15:00 - dávám si u vyhaslého krbu první plzeň
15:10 - obědvám
15:20 - technik od pokladního systému, že ty inventury pojedou po dalším updatu. Poprvé pláču.
15:30 - zvažuju že o dnešku napíšu blog, po prvních pár řádcích opět pláču.
15:40 - další hosti, jako by jich už dneska nebylo dost
15:50 - info od kolegy, že na kontrolu od UKZUZ nemame vubec nic
16:10 - volá paní, že by chtěla tréninky golfu a jestli by to nešlo dneska nebo nejpozdějc zítra. Po informaci, že první okýnko na ni mám v půlce května zavěsila
16:30 - nosím pivo do skladu. Ujištění, že unesu najednou dva plné 30 l sudy mi zvedlo sebevědomí, pád do sklepa s těmi sudy vše napravil
17:00 - manželka hlásí, že dítě je doma, tzn. @requo ho opravdu pustil
17:20 - udělali jsme s kuchařem kalkulaci na flambovanej banán, život má zase smysl!
18:20 - přijíždí prádelna. Pokojská je už doma, tzn. převzít a přepočítat 8 tašek z Ikey ložního prádla pro hotel.
- Další článek v seriálu 'Deníček golfového manažera': Deníček golfového manažera 3. - Být či být golfovým manažerem
- Předchozí článek v seriálu 'Deníček golfového manažera': Deníček golfového manažera 1. - Úvod do problematiky
