Nové
  • Prohlížíte si 19.jamku jako neregistrovaný uživatel s omezeným přístupem.
    Pro vytvoření nových témat, přístupu do neveřejných částí fóra, možností reakcí atp. se zdarma zaregistrujte nebo se přihlašte.

Golfová restaurace

Clovek by to chtel mit pestre, takze by treba zaradil na jidelak rybicku. Jenze aby za neco stala, tak bude v dnesnim svete kostovat kolem 250 Kc. Date tyhle penize za rybu? Pripadne jakou radsi? Nejaky ten candatek ci pstrouzek nebo radsi lososa? Nebo radsi usetrite pajcku a date si vepre?
Rybička samozřejmě čerstvá, ne že je vytažená z mrazáku a hozená do mikrovlnky. Candátek super :up:, lososa mají všude (mraženého) a pstruha taky - ale když je dobře upečený - ňam!:p. Trochu nechápu jak pak odhadují v kuchyni prodej ryb, aby měli po ruce stále čerstvé. Neskutečně jsme si pochutnávali na vánočních trzích na kapřích hranolkách, umím si to představit i v restauraci.
 
Trochu nechápu jak pak odhadují v kuchyni prodej ryb, aby měli po ruce stále čerstvé.

Kolik ta ryba stala?
 
Teď ti moc nerozumím?

Aha, tak sem to blbe pochopil ja:). Cerstva ryba v kuchyni (rozumej vcera vylovena) je s cenou pod 300 Kc nesmysl (pokud teda nemam hospodu u rybnika). V opacnem pripade bud hospoda neumi pocitat nebo lze.
 
Aha, tak sem to blbe pochopil ja:). Cerstva ryba v kuchyni (rozumej vcera vylovena) je s cenou pod 300 Kc nesmysl (pokud teda nemam hospodu u rybnika). V opacnem pripade bud hospoda neumi pocitat nebo lze.
Jo to jsme se nepochopili, já vůbec nijak nerozporuju cenu - vím kolik ryby stojí - jen jsem přemýšlela, když dáš na jídelák čerstvou rybu - jak odhadnout kolik se jich za den může prodat? Když nemáš ten rybník, abys jí pohotově ulovil. Protože jinak se prostě zkazí. Já jsem ochotna si za rybku připlatit když je fakt dobrá a nadlábnu se. Pořádnej stejk taky nestojí stovku.
Tím jsi ale chěl asi říci, že ti nezbývá nic jiného než mít rybu mraženou, s cenou cca 250,- Kč. Tak pak ještě mít fakt šikovnýho kuchaře.;)
 
Jo to jsme se nepochopili, já vůbec nijak nerozporuju cenu - vím kolik ryby stojí - jen jsem přemýšlela, když dáš na jídelák čerstvou rybu - jak odhadnout kolik se jich za den může prodat? Když nemáš ten rybník, abys jí pohotově ulovil. Protože jinak se prostě zkazí. Já jsem ochotna si za dobrou rybku připlatit, když se nadlábnu a je fakt dobrá. Stejně tak jako pořádnej stejk taky nestojí stovku.

No to je prave ten problem, musis do ceny dat i tuhle pripadnou ztratu. Byt tedy doufam, ze realtivne brzo budu moct dat na stul rybu z vlastniho chovu na hristi. Na druhou stranu, dobrej kuchar udela i zamrazenou tak, ze to nepoznas.
 
No to je prave ten problem, musis do ceny dat i tuhle pripadnou ztratu. Byt tedy doufam, ze realtivne brzo budu moct dat na stul rybu z vlastniho chovu na hristi. Na druhou stranu, dobrej kuchar udela i zamrazenou tak, ze to nepoznas.
Tak jsem to myslela s tím dobrým kuchařem.:up:
 
Restaurace jak kdy... když třeba jedu po práci na rychlou hru před tmou = nedám si nic, resp. obecně když jedu sám tak nemám na jídlo moc myšlenky (na dobrý kafe jo! na to mám myšlenky furt), když jedu s někým tak na kafe nebo oběd se většinou zaskočí podle denní doby... zvláště pak je-li to celodenní výlet třeba na Čertovo břemeno, kde vařili super a na dezert vzpomínám doteďka. Pro mě drahých delikates netřeba, ale pěkně udělaný burger (ideálně s chilli papričkou...) hmmmmmmmm! :) jinak namátkou třeba carbonara, rizoto, noky se dá udělat relativně proti rybě za pár kaček a může to bejt sakra mňamka. Jinak jídlo spíše po hře, před hraním bych nechtěl pak na hřiště s plným břichem. Kuchyně typu vepř s knedlíkem a jiné "národní" klasiky obcházím obloukem. PS. s tou kávou je to nebezpečné, většinou si ji někde dám a pak toho lituju, člověk si oblíbí nějaké chutě na co si zvykne...
 
Hola hej - můžete mi sem prosím každý napsat svůj oblíbený tvrdý alkohol, abych si porovnal, zda mám v nabídce restaurace vše co případně mohu mít? Díky moc!
 
Hola hej - můžete mi sem prosím každý napsat svůj oblíbený tvrdý alkohol, abych si porovnal, zda mám v nabídce restaurace vše co případně mohu mít? Díky moc!
Whiskey (Tullamore třebás), Rum (Zacapa), Jagermaister, Becherovka (podle nálady), nebo víš co - vezmu to obráceně - nemám ráda zelenou!:p
 
Hola hej - můžete mi sem prosím každý napsat svůj oblíbený tvrdý alkohol, abych si porovnal, zda mám v nabídce restaurace vše co případně mohu mít? Díky moc!
Nejaka single malt whisky... bohate staci levnejsi kusy. Treba Bushmills 10y.
Nejaky konak, treba henne VSOP
Nejaky rozumny Rum... Diplomatico neurazi skoro nikoho, jinak nejradeji Plantation Ani
A dobra slivovice bez lihu

Zves? :)
 
No to je prave ten problem, musis do ceny dat i tuhle pripadnou ztratu. Byt tedy doufam, ze realtivne brzo budu moct dat na stul rybu z vlastniho chovu na hristi. Na druhou stranu, dobrej kuchar udela i zamrazenou tak, ze to nepoznas.
Bude to stát stejně, protože aby to bylo tak jak říkáš , že to nepoznáš , rozdíl dáš dobrému kuchaři. Rozdíl je v tom, že už nekalkuluješ ztráty. Takže v dobrém slevníš, nebo získáš, to je jen o tom, co chceš , jen to první jsou všichni spokojeni jen ty za dlouho a v druhém je vše postaru.
 
Nejaka single malt whisky... bohate staci levnejsi kusy. Treba Bushmills 10y.
Nejaky konak, treba henne VSOP
Nejaky rozumny Rum... Diplomatico neurazi skoro nikoho, jinak nejradeji Plantation Ani
A dobra slivovice bez lihu

Zves? :)

Koukám z levnýho kraje si...
 
Koukám z levnýho kraje si...
Heled uz uplne nejsem... na druhou stranu to nejsou zadne snobacke lahve. Neni to za 300,-, ale hrube pod tisic.
Nejak jsem proste prestal pit levny alkohol a blendovane whisky. Nedela mi to dobre.
A uplne stejny vyvoj nastal u skoro vsech mych kamaradu, a soude dle toho, ze to uz bezne vidim v kdejake hospode..
 
Heled uz uplne nejsem... na druhou stranu to nejsou zadne snobacke lahve. Neni to za 300,-, ale hrube pod tisic.
Nejak jsem proste prestal pit levny alkohol a blendovane whisky. Nedela mi to dobre.
A uplne stejny vyvoj nastal u skoro vsech mych kamaradu, a soude dle toho, ze to uz bezne vidim v kdejake hospode..

No dle mých kalkulací budou takové panáky vycházet 150 - 200 Kč/ ks.
 
Hola hej - můžete mi sem prosím každý napsat svůj oblíbený tvrdý alkohol, abych si porovnal, zda mám v nabídce restaurace vše co případně mohu mít? Díky moc!
Led!!
 
VELKÝ dík za spolupráci a podporu 19.jamky patří těmto Jamkařům a
Back
Nahoru Bottom